長崎の名物、岩崎本舗の白バーガーがヒルナンデスで紹介されました。和牛100%の白バーガーは日に10個だけの生産で現在予約注文できるそうです。和牛100%の白バーガーと角煮まんじゅう、可愛い角煮まんじゅうちゃんも一緒にご紹介しますね。通販で買うと送料がかかりますが、それでも食べたい時にお使いください。
ヒルナンデスの人気コーナー「ふわりんちょグルメ」で紹介された白バーガー
白バーガーは生地からお肉がはみ出していて美味しそうですね。
ヒルナンデスの木曜日にグルメ紹介のコーナーで全国のグルメが登場してますね。その中で岩崎本舗の白バーガーが紹介されました。
白バーガーとは、長崎和牛を粗目のミンチと刻んだ肉をハンバーグみたいにして入れてあります。味はわりとアッサリ系でお肉の味がよくするバーガーなんですね。日本一になった牛肉の旨みをとても感じられる白バーガーです。
白バーガーは角煮まんじゅうに比べたら少し大きいサイズになってます。一番左が白バーガーです。
半分に切って中を見たら挟んであるチーズが溶けてきて美味しそうですよ。
お取り寄せで取ると、冷凍で送ってきますので冷蔵庫で1日から2日間、置いておくと勝手に解凍してくれてそれを温めるだけで食べられます。
蒸し器やレンジがない場合でも鍋さえあれば温める事ができます。
美味しく食べるコツは、白バーガーはラップに包んだままで鍋に入れて蒸します。白バーガーが入る程度の鍋に水を入れ、その上に白バーガーを入れたお皿を置き、フタをして10分ほど沸かすとアツアツの出来立て白バーガーの出来上がりです。
レンチンするよりも鍋で温めた方が美味しいんですよ。
白バーガーの味ですが生地は少し甘くて、もちもちしています。噛めば噛むほど味が出てきて美味しいですよ。お肉の味は臭みがほとんどない長崎の和牛なのでとっても美味しいです。
白バーガーはチーズとの相性、バツグンです。
白バーガーは1個で十分なほど肉が入っているのでお腹も膨らんできます。特製ソースは角煮まんじゅうのタレを使っていて肉を引き立てているので美味しい筈です。
◆商品の情報です。
・重さ：135g
・長さ：11cm
・幅：8cm
・厚み：4cm
岩崎本舗の角煮まんじゅう
真ん中にあるのが角煮まんじゅうです。
岩崎本舗が角煮まんじゅうを作る時に拘っている所は、朝から食べても胃にもたれない所だったり、脂っこくないところです。鍋で温めたのをいただいてみますよ。
温めると更にタレの香りがしてきて美味しいです。前よりも食べやすくなってます。以前はもっと味が濃かった気がしますが、これは幾つでも食べられそうな程、優しい味になってます。
角煮まんじゅうは白バーガーと同じ生地でも中身が違うと違う食感になってくるので楽しみながら食べられます。
◆商品の情報です。
・重さ：85g
・大きさ：10cm
岩作本舗の角煮まんと白バーガーが美味しいワケ
岩崎本舗は評判のいいお店なんですね。長崎新地中華街に近いのでお客さんも多いですよ。それに美味しい物を食べてもらいたいと言う気持ちが伝わってきます。ここにも書いてあるように豚肉から拘ってます。
・角煮は安心、安全なアンデス高原豚の中でも臭みの少ないメスの豚肉を使用
・特別配合した小麦粉を使用し、気温や湿度により発行時間を調整しています
・化学調味料不使用の岩崎醤油を専用に作ってもらい醤油の原料にまで拘ってます
・上質な利尻昆布を使用しじっくりとダシの旨みをしみこ込ませています
・煮込むタレは炊いては冷ますを繰り返し、肉の旨み成分をたっぷり含んでます
・NASAの衛生管理手法の認証を取得し安全な商品作りを第一としています
・手洗い、手袋交換など、スタッフが高い衛生意識を持っています
・楽しく、笑顔で製造を心がけお客様を笑顔にする商品作りを目指しています
・機会に頼らず、できる限り手作業で一つ、一つ心を込めて丁寧に作っています
・手間ひまかけて脂抜きをしているので、脂っこくなく食べやすい仕上がり、自分の子供、家族 に食べさせたい商品をモットーとしています
これだけ拘っているから美味しいわけなんですね。ネットからはAmazon（アマゾン）から購入できるみたいですよ。↓↓↓こちらです。
いつ食べても飽きの来ない角煮まんじゅう。買ったらサーブビス券をもらったので、また買いに行こうと思います。この白バーガーや角煮まんじゅうの他に餃子も肉まんもありました。
今回買ったお値段は
・白バーガー：1個540円
・角煮まんじゅう：1個400円
・角煮かんじゅうちゃん：1袋594円
白バーガーと角煮まんじゅうのまとめ
お取り寄せもできる岩崎本舗の白バーガーと角煮まんじゅうの味のご紹介でした。
今回、白バーガーと角煮まんじゅうを食べてみて、思い出しました。豚角煮は卓袱料理（しっぽくりょうり）に出るんです。
角煮まんじゅうちゃんの中を見たらちゃんと豚角煮が入ってました。
今日も美味しくいただきました。おごちそうさまでした。
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