今回は出島に近い水辺の森のワイナリーレストラン、オープナーズでトルコライスをいただいてきました。 ランチタイム…

長崎は美味しいお魚がいっぱいあるよ！と、言ってますがお店によっては味はまちまちです。 今かごのランチにあるお刺…

長崎で食べるランチは、お友達とゆっくり話しながら食べたい、仲間とわいわいしながら食べたい、そんな時にお店の雰囲…

ランチのどこに力を入れているかが分かる、更紗の和食のランチ。 とにかく鮮度に拘りがあると感じられる更紗のお刺身…

一度行くと分かるお店の味の基本の味付け。 長崎の無量庵は醤油味が多く、出汁も効いてないので美味しくないです。 …

長崎のお食事処は割と濃いめの味付けが多いですが、草花洛（そうからく）は違います。 味付けにメリハリが効いている…

美味しいランチをいただいて思うのは、料理が上手なシェフの味はシンプルに感じるというところ。 素材が持つ食感、そ…