長崎のコリーヌのタルトが絶品なのは素材が良いから 5つのタルトが美味しいよ

フルーツタルトにチョコタルト、チーズタルトに木の実のタルト、クランベリーも最高の味。

長崎の仁田佐古小学校のグランド前にあるコリーヌのタルトがとても美味しいです。

お値段も安く味も良いタルトってなかなかありませんが、5つの味はそれぞれに素材の持ち味をしっかり味わえます。

タルト生地はこんがりしててサクッと食感で口に入れるとバターの香りに包まれます。

一切れは、ほぼ50gから60gなのですが、素材の味にコクがあるので1個食べても満足してしまいます。

タルト生地もフルーツもチョコも木の実もしっかり味わえる美味しいタルトを食べたい方へ5つの味のご紹介です。

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フルーツタルト、いちごタルトはフレッシュないちごの香りも楽しめる味

いちごの甘い香りがしてきます。

後ろから見るとタルト生地がしっかり焼けているのが分かりますよ。

タルト生地の上にはアーモンドクリームの生地が重なりその上にカスタードクリームがあるようです。

カスタードクリームがピンクに染まっているので良く見るとその下にも薄いいちごが敷き詰めれているんです。

フォークで切ってみると、タルト生地が少々固いですがサクッと切れました。

いただいてみると、タルト生地はサクサクしててアーモンドの生地はしっとり、カスタードクリームはまるで練乳のようにミルク感たっぷりなんです。

口の中でフレッシュな苺の酸味が程よく調和してくれて美味しいんですね。

季節のフルーツを使ったフルーツタルトは甘さも控えめで美味しくいただきました。

◆商品の情報です。
重さ:60g
1個のお値段:250円

クランベリーのタルトは甘酸っぱい味とくるみがマッチしている

クランベリーの上に乗っているのはクランブルとくるみのようです。

※クランブルとは、粉とバターとお砂糖をポロポロのそぼろ状にしたものを言います。

タルト生地はこれもしっかり焼かれてます。

特に香りはしませんが、クランベリーの色がとてもよく出てますね。

よく見るとクランベリーが丸ごと入ってるタルトなんですよ。丸い形が所々に見えてます。

いただいてみると、酸味が強くてタルト生地とよく合っているんですね。

そしてクランブルとクルミも手伝ってコクを出しているんです。

いやーとても美味しい!

好きですね、こういう主張した味。

何の味か分からないというタルトも多いですが、コリーヌのタルトは素材の味をしっかり出していて、個性があります。

本当に美味しいんです。

食べるのもったいないくらいです。

ここまでクランベリーの味を前面に出し、クランブルとクルミの食感も楽しめるタルトは久しぶりにいただきました。

◆商品の情報です。
重さ:60g
1個のお値段:250円

木の実のタルトは3種類の木の実と黒糖で味が和風の味?!

タルトなのですが、黒糖がはいっているせいでしょうか、一口目に和風に感じた木の実のタルトです。

キャメラリゼされたタルトだと思ったら黒糖でキャラメルみたいに見えているんですね。

木の実が沢山、散りばめられてて美味しそうでしょう?

いただいてみると、おしゃれなだなと思ってしまう味なんです。

黒糖を使うことでタルト生地がマイルドになり木の実の食感も香ばしく仕上がってますよ。

黒糖が滲みた生地も尚更味を良くしているようです。

一口、口に入れると、あら不思議。

タルトなのに和風の味を感じるんです。

食べていく内にタルト生地の味がしてきますが、木の実の部分は優しい味になっているので和風に感じたのかもしれません。

3種類の木の実がとっても香ばしくて美味しいです。

3つ目のタルトをいただいてて思ったのは、コリーヌのタルトは、素材の味を邪魔しないようになっているところ。

余計な味を付けずに素材の味を生かしたタルトだと感じます。

木の実のタルトもなかなか美味しくいただきました。

◆商品の情報です。
重さ:50g
1個のお値段:200円

チョコタルトは二層になっていて苦味もある味

とてもキレイなチョコタルトですよ。

どなたが見てもチョコだと分かる見た目ですが、ビターな香りがしてくるんです。

後ろから見てもチョコタルト。

横から見てもチョコタルト。

何の変哲もなさそうに見えますが、よーく見るとチョコが二層になっているんです。

おしゃれなチョコタルトをいただいてみると、チョコタルトの味がビターなんです。

どこがおしゃれかと言うと苦味の多いチョコの味がタルト生地と絡みちょうどいい甘さになってくるところです。

食べていて不思議な感覚になるんですね。

苦甘いタルトが後味も良い美味しいタルトに変化してきます。

4つ目のタルトをいただてコリーヌのタルトを作っている方は、とてもセンスが良い方だと思います。

こういう美味しいタルトをいつまでも作って頂きたいです。

◆商品の情報です。
重さ:60g
1個のお値段:200円

チーズタルトは爽やかな味が特徴

段々、コリーヌのタルトの凄さが分かってくる気がします。チーズタルトもその一つですよ。

バニラビーンズが見えているんですね。

もしかしたら黒ゴマかもしれませんが(そんな事はないです)バニラビーンズが入れてある、それだけで凄いと思ってしまいました。

何となくチーズの部分がこんもりしているんです。

爽やかな甘い香りがしてきます。

チーズ生地がたくさん入ってますね。

フォークで切ってみると、チーズがふんわりしているのがよく分かります。

いただいてみると、チーズの味も感じますが、その味が上品なんです。

奥ゆかしいと言いますか、決して表には出し過ぎず、でも味は守っているという感じです。

タルト生地のサクサク感とチーズの奥ゆかしさが絡まる味は、なるほど、こういう味もアリなんだと言う美味しさなんです。

一つの味をどう出すかで決まるタルトに愛情がこもったチーズタルトだと感じました。

日頃、私は自分で作るタルトはチーズならチーズだぞーという味なんです。

はっきりした味が好きなのですが、今回このチーズタルトをいただいてからこういう味も良いなと思いました。

なかなか良い味でした。

◆商品の情報です。
重さ;60g
1個のお値段:200円

コリーヌのブログを見るとお休みの日が記載されていたので載せておきますね。

3月のお休みのお知らせ
6(月) 7(火)
13(月)
20(月) 21(火)
27(月) 28(火) 以上の予定です。
★14(火)は営業しますのでお願い致します。

◆お店の情報です。
コリーヌ(colline)
長崎市 西小島2丁目6-3
電話:090-7293-7085
営業時間:11:00~20:00
定休日:毎週月曜日、火曜日

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コリーヌのタルトのまとめです

今回は5つのタルトの味をご紹介しましたが、どれを食べても美味しかったのに驚きました。

それぞれの持ち味を十分に出しているタルトはそれほどありませんね。

お値段と味を考えると安いと思います。

味見したタルトです。

コリーヌのタルトは超おすすめです。

こんなに美味しいとは正直、思っていませんでした。

丸山公園から坂道を上って行かないといけませんが、散歩がてら行ってみて下さいね。

お店は分かりやすい場所にあります。

今日も美味しくいただきました。

おごちそうさまでした。

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