パリパリ麺で作った皿うどんは、焼きそば麺をこんがり焼いて野菜の餡をかけたもの。・・と、知らない方は思うそうです…

新しく出来た長崎新地中華街のお店「楊家菜房 翠獅庭（スイシティ）」でいただいた皿うどんですが、細麺を頼んだとこ…

長崎新地の中華街の桃華園の皿うどんが、とても不味く食べられたものではありません。 皿うどんはどんな味付けなのか…

長崎の皿うどんが有名な寿々屋で皿うどんをいただきました。 寿々屋の皿うどんの量は2人分ほどで一人では食べきれな…

まっぷる2017に載っている蘇州林の極細麺の皿うどん。 鶏ガラスープを使ったトロトロの餡が絡みパリパリの食感2…