ロールケーキの日に食べたい巻き方とデコレーションがキレイなロールケーキ3つ

今日はロールケーキの日ですね。ふんわりした生地と生クリームでカロリーが高いと分かっているけど、どうしても食べたい時があるロールケーキ。コンビニでもたくさんの種類がありケーキ屋さんでも色んな種類が並んでますね。その中から選んだ3つの味をご紹介します。

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パティスリー トロワ エ キャトル

ロールケーキパティスリー トロワ エ キャトル1

先月、オープンしたばかりのパティスリー トロワ エ キャトル。
丁寧なケーキ作りが開店したばかりなのに人気があるみたいですよ。

たまたま頂いたロールケーキはイチゴで飾られ、ふんわりした生地と生クリームの質の良さが感じられイチゴと甘い香りがしています。

ロールケーキパティスリー トロワ エ キャトル2

一口食べてみて驚きました!
何という美味しさ!

生地の優しい風合いと生クリームの優しい甘さのミルク感が絶妙なハーモニーなんですね。
一切れ食べるのに数分もかからないほど、後を引く美味しさなんですよ。

ロールケーキパティスリー トロワ エ キャトル3

長崎にもこんなに美味しいロールケーキがあったのだと分かって嬉しいです。頂いたのはロールケーキ1本でお値段は1500円。私が食べたのは1/4なので一切れにすると375円です。

こういう箱に入っていたそうです。
帰宅すると家族が開けていて、一切れ残してくれてました。

ロールケーキパティスリー トロワ エ キャトル箱

巻き方とデコレーションがとてもキレイなトロワ エ キャトルのロールケーキ。こちらのお店のロールケーキを食べたことがある方には分かる品質の良さ、味の良さ、どこにも負けない味は他のケーキも食べてみたくなるほどの味でした。

◆お店の情報です。
長崎市宿町57
TEL:095-801-8555
営業時間:10:00~20:00
定休日:水曜日(祝日の場合変更あり)
ブログはありませんが、facebookがあります。
パティスリー トロワ エ キャトルのfacebook

西洋菓子 樹(せいようがし いつき)

ロールケーキ西洋菓子 樹2

こちらのお店は、栗饅頭がとても美味しかった、渡辺菓子舗さんだった場所に息子さんが洋菓子店としてお店を出されました。中川町の鉄橋の階段下辺りにあります。

ロールケーキ西洋菓子 樹店

洋菓子店になって初めて行ってきましたが、おしゃれなお店に生まれ変わってますね。
お店の中に入ると、感じのいい女性の方が対応して下さいます。

今回買ったのは、中に黄桃が入ったロールケーキです。見た目もキレイで栗饅頭を作っていた方を父に持つ息子さんが作るスイーツはどんな味か楽しみです。

生地はしっとりしていますが、今まで食べた事のない食感です。ソフトだけど気のせいでしょうか、ロールケーキなのに「和」を感じるんですね。和菓子みたいなロールケーキなんです。面白いです。

ロールケーキ西洋菓子 樹3

中のクリームは甘めになっていて、黄桃の食感も良い感じで美味しいです。食べていくと甘味が少し濃くなってくるのでもう少し控えたら、もっと食べられるのではないかと思いました。

後味にも甘味が割と残るのは、クリームの甘さと生地の甘さが重なって感じるわけなので甘いロールケーキだと思ったらいいです。最近のケーキは甘さ控えめなので、これが好きという人も多いかもしれませんね。

どこか和菓子的な風味のロールケーキ、甘かったけど美味しくいただきました。お店の感じも良くてロールケーキの見た目も好きでした。

◆お店の情報です。
〒850-0014
新中川町 長崎市 長崎県2-3
電話:095-822-3770
税込価格:380円

◆商品の情報です。
重さ:105g
長さ:10cm
高さ:7cm
◆お店の情

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リトル・エンジェルズ アールグレイのロールケーキ

ロールケーキリトルエンジェルズ1

アールグレイの香りと共に柑橘系の香りが楽しめるアールグレイのロールケーキです。見た目から紅茶だと分かる姿をしてますね。

重さを量るために手に持つとしっかりした生地の感触です。紅茶の香りがしてきますよ。

ロールケーキリトルエンジェルズ2

フークで切ってみると、生地は固めだと感じます。食べてみると、パサつき感があり紅茶の味がほんのりしてきます。ロールケーキの中に入っているクリームにも紅茶が入れてあるので味も少ししています。

生地自体の味は甘さが少しあって良い味なのだけど日にちが経っているのか、こういう生地なのか、しっとり感がほぼないという食感なんですね。

ロールケーキにしっとり感が出ないように作ったかと思うほど、ふんわりもしないので食べていて飽きてきます。

リトル・エンジェルズのスイーツはそれほど買った事がなかったのですが、ロールケーキの日ということで買ってみましたが、もうこれは買う事はないです。

◆お店の情報です。
長崎市万屋町5-36
TEL:095-827-0111
営業時間:10:30~19:30
定休日:なし

◆商品の情報です。
税込価格:300円
重さ:80g
長さ:8cm
高さ:6.5cm

ロールケーキのまとめです

今回はケーキ屋さんのロールケーキを食べ比べてみました。
ロールケーキのレシピも色々あるみたいですが、生地を作るのが大変な気がします。

作り方によって材料も違ってくるようなので、人気のレシピを参考に作ったらいいですね。
ロールケーキの生地はシフォン生地で作る方も多いようですが、レシピで1位の方の作り方を見ると、こちらのcookpadが出てきます。cookpad

ロールケーキも生地が命だと思うのでcookpadを参考にしてみたいと思いました。今日もおごちそうさまでした。

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