ワンプレートランチのおしゃれな食器も必見 盛り付けは豪華に見えて味が良い「喜一」

もってこい長崎でいただいた今回のランチは和洋ダイニング 喜一。有田焼と波佐見焼の食器が料理を惹き立て普通の盛り付けなのに映えるんですね。ワンプレートランチは味付けが良く美味しいお店です。素材の味を大事に調理されていると感じました。デザートも付いて軽く一杯飲める味のご紹介です。

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喜一のワンプレートランチは7種類

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左上から順にご紹介していきますよ。まずは煮物から。じゃが芋、里芋、人参、厚揚げが入っていてそぼろで甘く味付けされてます。

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いただいてみると、味は甘めで挽肉と絡まりお代わりが欲しい程、美味しいですよ。こういうのをおふくろの味と言うのでしょうか。

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煮物の右側はお浸しで人参とほうれん草と油揚げが薄味ながらも水っぽくないのでこれも美味しいです。

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ちょっと茹ですぎかと思う程、柔らかい葉野菜ですが味はとても良いんです。

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中ほどにあるのは長崎産のお刺身、カンパチでしょうか、いただいたのに何か良く分かりません。

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新鮮でコリコリしているんですね。

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サラダはマカロニがメインでソーセージと玉ねぎも入れてあります。これもちょうど良い味で濃くもなく薄すぎる事もなく美味しいです。

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左にあるのは鶏の胸肉のから揚げです。醤油味が香ばしいですがこれはちょっと揚げ過ぎのようで固かったです。

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食欲をそそる良い香りがしているんですよ。

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右端にあるレンコンのキンピラはシャキシャキしていてとても食感が良くアッサリした味でした。

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ふろふき大根は甘味噌味になっていて、この赤味噌がとても風味が良く大根も美味しく食べました。

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お味噌汁は多分、イリコで出汁を使っているのではないかと思う程、アッサリしていて美味しいお味噌汁です。

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イリコだと思ったのは魚の油が点々と見えるからなんですね。

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最後はご飯です。量は最初からこの量で少ないですが美味しいご飯でしたよ。

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ワンプレートは7種類でそれにお味噌汁とご飯があります。どの料理も普通、家庭で作る物ですが、喜一の味付けは余計な味を付けずに調理しているので食べやすくお腹に優しいという感じがしました。

デザートはキャラメルケーキとコーヒーをお願いしました。

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コーヒーのカップとケーキの器がオシャレですよね。キャラメルケーキは甘さも程よくて滑らかで美味しいですよ。

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底はスポンジ生地になっているんですね。

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どちらも小さ目ですが、食後なのでちょうど良い量でした。

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忘れてましたがビールかワインを選べるのでワインにしました。ワインは白ワインと赤ワインのどちらかを選べます。ワイングラスの下の方は陶器になっていて素敵なでしたよ。

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◆お店の情報です。
和洋ダイニング 喜一
長崎県長崎市千歳町3-1
電話 095-894-9555
営業時間:11時30分~14時00分 17時00分~21時00分
もってこい長崎の本でのお値段は1728円が1000円です。

もってこい長崎の本はP13に記載されてます。

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ワンプレートランチのまとめです

お店は千歳町のチトセピアの裏側にあります。おしゃれな外観ですよ。

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店内は靴を脱いで入ります。お店に行くときは靴下に穴が開いてないか確かめて行きましょうね。

靴を脱ぐとリラックスできるんですよね。これは発見でした。

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今回のワンプレートランチは飲み物込みで1000円でしたが、お酒を飲まない場合も一応、ビールかワインのどちらかを選びます。

ランチの量から考えるとそれほど多くはないので男性なら足りないかもしれません。女性でもたくさん食べる方には足りない量かもしれないです。

ご飯の量も少な目になってましたが全体的に薄味なので濃い目の味が好きな方には物足りなさを感じるかもしれません。

浜の町近辺などランチに適したお店をご紹介しています。
【長崎ランチ】味も良くコスパもいいおすすめ店まとめ【厳選7店】

今日も美味しくいただきました。おごちそうさまでした。

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