スタバとタリーズのニューヨークチーズケーキはどちらが美味しい?

スタバのニューヨークチーズケーキは美味しいよね、という方もおられますが、絶対、タリーズの方が美味しいという方もおられます。

それで今回は

スタバのニューヨークチーズケーキ、400円と
タリーズのニューヨークチーズケーキ、400円をいただきました。

同じ値段で大きさもほぼ同じですが味が違うんですよ。

どんな風に味が違うのか、どちらが美味しいのか知りたい方へご紹介しています。

スタバのニューヨークチーズケーキはこんな味

スターバックスのニューヨークチーズケーキは見た目からも美味しそうですね。

近場で食べられる美味しいニューヨークチーズケーキってどこ?

クリームチーズの香りがぷ~んとしていて生地の下にはクラムが敷かれてあり色どりも良い感じです。

思ったよりカロリーも少ないと思いますが、早速半分に切ってみたいと思います。

近場で食べられる美味しいニューヨークチーズケーキってどこ?

切ってみて分かったのは生地が結構、柔らかいということ。

力を入れ過ぎたら潰れそうですよ。それにクラムがザクッとしますよ。

いただいてみるとスタバのニューヨークチーズケーキはクリーミーで美味しいです。生地の食感が良く、口の中でとろけそうな感じがします。

生地の下に敷いてあるクラムを頂いてみますよ。

近場で食べられる美味しいニューヨークチーズケーキってどこ?

このクラムの味は何で作ったのかと思う程、美味しいとは思えません。

チーズケーキが美味しいのにクラムで悪いパンチ食らった感じがします。

どうしてこんな味にしたのかスタバにお聞きしたいほど合わないクラムの味で残念です。

最後はクラムを取り除いて生地だけ食べてしまいました。それほど不味かったです。

◆商品の情報です。
カロリーは394kcal
重さ:115g、
大きさ:10cm
幅:5cm
高さ:5cmほど
お値段:400円

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タリーズのクラッシックNYチーズケーキはこんな味

タリーズのニューヨークチーズケーキです。

近場で食べられる美味しいニューヨークチーズケーキってどこ?

見た目はしっかりした生地に見えまて端の方がよく焦げて美味しそうに見えます。

近場で食べられる美味しいニューヨークチーズケーキってどこ?

切ってみるとわずかにチーズの香りがしてくるんです。

近場で食べられる美味しいニューヨークチーズケーキってどこ?

フォークで切るとしっかりした生地だと分かるほど崩れが少ないです。

いただいてみると生地はスタバに比べるとふんわり感が少ないですが味もスタバに比べると特徴のないチーズケーキです。

でも底のクラムを頂いてみると美味しいんです。

近場で食べられる美味しいニューヨークチーズケーキってどこ?

香ばしさもあり、バターの味がして少し甘くなってます。

クラムだけは美味しいのですがニューヨークチーズケーキはあまり美味しくありませんでした。

タリーズのクラムとスタバのチーズケーキを合わせたら、とても美味しいケーキが作れそうだと思いました。

◆商品の情報です。
カロリーは377kcal
重さ:110g、
大きさ:10cm
幅:5cm
高さ:4cmほど
お値段:400円

ニューヨークチーズケーキの作り方は簡単!美味しく出来るレシピ

今日は私が作るニューヨークチーズケーキのレシピをご紹介します。

18cmの型1個分の材料です。

クリームチーズ 450g
卵(全卵)   2個
卵(卵黄)   2個
バニラビーンズ 1/2本 なくてもいい。
コーンスターチ 10g
サワークリーム 200g
無塩バター   40g
砂糖      120g

●あらかじめ用意すること。
・卵を全て合わせて溶いておく
・型に分量外のバターを塗り、十字にオーブンシートを敷く。
これは、取り出す時に必要です。

①バター、クリームチーズをボウルに入れ室温に置いて柔らかくしておく。
サワークリームは冷蔵庫から出して室温に置いておく。

②ボウルに入れたバターとクリームチーズをクリーム状に擦り合わせ、混ざり合ったら、その中にサワークリームを入れて更に擦り合わせる。

③①のボウルに分量の砂糖を入れ良く混ぜる。

④③のボウルに全卵と卵黄を溶いた物を少しずつ入れながら良く混ぜる。

⑤コーンスターチをふるいながら③のボウルに入れ混ぜ合わせる。

⑥型に入れたら、天板にお湯を張り160度で1時間ほど、うっすら焼き色が付くまで焼く。

⑦焼きあがったらオーブンから出さずにそのまま2時間ほど置いておく。

⑧2時間経ったらオーブンから出して冷蔵庫で冷やす。

冷蔵庫でしっかり冷えたら型を取り出した方が崩れなくて済みます。

クラムなしのケーキです。この分量だとカロリーもそれなりに高めですがプロの味になると思います。

ニューヨークチーズケーキの食べ比べのまとめです

今回の食べ比べ、ニューヨークチーズケーキ。スタバが人気だと知り買ってみました。

今までは自分で作って食べていたので買う事もなかったのですが、タリーズにもあったので2つを食べてみました。

その結果、スタバのニューヨークチーズケーキの生地は美味しいと思いましたがクラムが不味いです。

どうしてこの味なのか不思議でなりませんが、それがお店の味だということなのでしょうね。

一方、タリーズのニューヨークチーズケーキは同じ値段で特になにも言うことないです。こんな物なのかと言った感じです。

好き好きがあると思いますが、スタバが近場にあるなら食べてみて下さい。クラムは残しても生地は美味しいと思うのでおススメします。

ニューヨークチーズケーキのレシピを載せましたが、順に混ぜるだけでスタバよりもどこよりも美味しいケーキが出来上がります。

コツはバターやクリームチーズ、サワークリームをひたすら混ぜる事です。味の決め手は「混ぜる」ことで違ってきます。これでもかーー!というほど混ぜて下さいね。

そうすると食感が良くなりとても美味しいニューヨークチーズケーキが出来上がります。

グラマシーニューヨーク☆ケーキも人気ですがそれに劣らず濃厚なチーズケーキが出来上がります。

今日もおごちそうさまでした。

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