呼び名が違う大判焼き、生地の美味しさで選ぶ今川焼き

長崎では回転焼きとも言い、大判焼き、今川焼きと言う人もおられます。今回、ご紹介するのは、みつや太閤焼と紅白庵です。みつやは私が生れた時からあったと記憶していますが、紅白庵はまだ新し目のお店です。どちらも捨てがたい愛しさを持ってます。

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みつや太閤焼は生地が時々変わる

呼び名が違う大判焼き、生地の美味しさで選ぶ今川焼き 呼び名が違う大判焼き、生地の美味しさで選ぶ今川焼き

思案橋から直ぐの場所にある、みつや。地元の方には「みつや」で通ってしまうほど知られたお店です。「みつやのたいこまんじゅう」と言います。白あんと小豆あんがありますが、白あんは高いのかいつも少な目の餡になってます。上の画像でも分かりますね。

時々、食べたくなって買うのですが、いつの日か生地が白っぽくて膨らみすぎている時がありました。いつもと違いますね、と言って買ったのを覚えています。その時のみつやの太閤焼は美味しくありませんでした。その後もお店の前を通っては不味い時の味を思い出し買う気になれなかったんです。

今回、買ってみたのは私だけが不味いと思ったわけではないと思ったからなんですね。いつも買っている人は味が少しでも変わると分かるのでせっかく人気を得て長く続いてるのですから、それが分かるなら元の味に戻っている筈だと思ったのです。

それで食べてみたところ、元の味に近くはなっていると思いました。あの白っぽく不味い味ではなかったけれど、いつものみつやの味に完全に戻っているわけではありません。この先、元に戻って美味しいみつやの味になるのか見守って行きたいと思います。みつやの生地は比較的、柔らか目にできてます。

白餡子が少ないのが気になりますが、前は餡子も多かったわけなので燃料も上がったとは言え、寂しい気持ちになりました。みつやのお饅頭は太閤焼と言います。太鼓饅頭とは字が違いますが今川焼きや回転焼き、大判焼きとほぼ変わりありません。今回、久しぶりに頂いた感想は普通だということ。大してお勧めする物でもないかなという感じです。

長崎県長崎市浜町6-21
電話:095-822-4816
定休日は分かりませんでした。

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宗家 紅白庵 色んな味が楽しめる大判焼き

呼び名が違う大判焼き、生地の美味しさで選ぶ今川焼き

右が紅白庵で左がみつやです。
呼び名が違う大判焼き、生地の美味しさで選ぶ今川焼き

宗家 紅白庵は中央橋から築町に歩いて行き、右に曲がったら左側に見つけられると思います。お店の表玄関はそれほど大きくはありませんが、近くに行くと香ばしい香りがしてくるので分かりやすいですよ。

色んな味がありますが、今回は白あんと小豆あんを買いました。こちらで買うのも2ヵ月振りくらいです。最初に食べた時は生地が薄くて、みつやの味で育った私にはなんだろう?という感じでした。

その後、数回買って食べてみて生地が前よりも美味しくなってきてると感じたのですね。ここのところ、凄いと思います。材料費が上がったのに前と大きさは変わらず味が良くなるという事はまずありません。長崎では。

宗家 紅白庵の良い所はそこであり、生地が更に美味しくなったところです。薄い生地で香ばしく引きがあって美味しいです。色んな味があると書きましたが、チョコもあり、カスタードもあり栗入りもあるんですね。

私は白あんが好きなので他の味も食べてみましたが、あまり好きではなかったので白餡派です。白あんの味も程よくて生地も美味しいので高校生なども学校帰りによく寄ってます。1個からでも買えるのでそこも良いと思います。親切ですよね。

半分に切ってみました。

呼び名が違う大判焼き、生地の美味しさで選ぶ今川焼き

生地が薄いのが分かると思います。この生地がこのお店の特徴で香ばしいわけです。ずっと変わらない味でいて欲しいと願います。今回、食べてみたも変わらず美味しかったです。

長崎市築町3-23
TEL:095-826-0041
営業時間:10時~19時
定休日:水曜日

今川焼き、大判焼き、回転焼き、名前はいろいろ

右側が紅白庵で左がみつやのです。大きさの違いが分かりますね。

呼び名が違う大判焼き、生地の美味しさで選ぶ今川焼き

地方によって呼び名が変わる餡子の入った今川焼きです。長崎では人それぞれで言い方が違いますが、あそこのあれ、で分かります。笑

みつやのお饅頭は立地的にお年寄りの方が買われるのが多いと思います。お店でお茶のサービスがあり3個買えば、そこでも食べられます。1個から買えないのが残念であり、量的に考えても学生は買わないと思いました。

宗家 紅白庵は重さを測ったら見た目でも大きいですが110gあります。これが110円なので安いですよね。みつやは65gで70円するので、どっちが良いかと比べたら味から見ても紅白庵です。
お店ができた頃よりも美味しくなっているという事と、安く販売している点から見ても紅白庵をおススメします。また食べたくなる味ですし、あんこもたっぷりで嬉しいです。今日は紅白庵のお饅頭を食べて満足でした。おごちそうさまでした。

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