マクロビオティックのハヤシライスがアッサリ味で美味しい~Rotacafe

玄米ご飯にかけたハヤシライス。徹底的にマクロビオティックですが、食べてみると意外と美味しいレシピだと気が付きます。牛肉の味わいの大豆ミートやかぼちゃと人参のソテーが味わい深くサラダのドレッシングの隠し味、甘酒が程良い甘さで食が進みます。体にも良い優しい味のご紹介です。

スポンサーリンク

ロタカフェのハヤシライスはルーの味が新鮮

普通のハヤシライスの味は缶詰のデミグラスソース味がどこのお店に行っても似たり寄ったりですがロタカフェのルーの味はアッサリしていて、どこか懐かしい味がしましたよ。

%e3%83%ad%e3%82%bf%e3%82%ab%e3%83%95%e3%82%a7%e3%82%a2%e3%82%a4%e3%82%ad%e3%83%a3%e3%83%83%e3%83%81

ハヤシライスを見てみると、お肉があるーー!そう思ったのですが違うんですね。大豆ミートなんです。

%e3%83%ad%e3%82%bf%e3%82%ab%e3%83%95%e3%82%a71

食感はまるでお肉。でも大豆なので不思議な感覚になってきます。

%e3%83%ad%e3%82%bf%e3%82%ab%e3%83%95%e3%82%a75

ルーの味はほんの少し酸っぱくて後味が良いですよ。

%e3%83%ad%e3%82%bf%e3%82%ab%e3%83%95%e3%82%a76

玄米ご飯なので嫌いな方はちょっと食べにくいかもしれませんが、つぶつぶの食感が私は好きです。

%e3%83%ad%e3%82%bf%e3%82%ab%e3%83%95%e3%82%a72

彩りのいい野菜がとってもキレイですね。左からサツマイモ、人参、かぼちゃです。

%e3%83%ad%e3%82%bf%e3%82%ab%e3%83%95%e3%82%a74

新鮮でかぼちゃはかぼちゃの香りと味にコクがあるんですよ。

%e3%83%ad%e3%82%bf%e3%82%ab%e3%83%95%e3%82%a79

さつまいもはしっかり、さつまいもの味がしていて水っぽくありません。

%e3%83%ad%e3%82%bf%e3%82%ab%e3%83%95%e3%82%a78

人参がまた美味しくてパクパク食べてしまって撮るのを忘れました。人参臭さが少ない人参でした。

サラダには甘酒が入ったドレッシングがかけられてます。

%e3%83%ad%e3%82%bf%e3%82%ab%e3%83%95%e3%82%a73

この甘酒のドレッシングが甘くて美味しいんです。

%e3%83%ad%e3%82%bf%e3%82%ab%e3%83%95%e3%82%a77

ロタカフェのハヤシライスの量はそれほど多過ぎることもなくちょうど良い量でしたよ。

食後の飲み物も付いてます。オーガニック紅茶かコーヒー、もしくはインカコーヒーから選べます。

オーガニックコーヒーを頼みましたが、これもくどくなくてコーヒーと言うよりもお茶という感じでした。飲みやすかったです。

%e3%83%ad%e3%82%bf%e3%82%ab%e3%83%95%e3%82%a710

もってこい長崎の本はP12に記載されてますよ。今回、食べた内容と少し違いますね。プチトマトがなくてサツマイモが追加されてます。

%e3%83%ad%e3%82%bf%e3%82%ab%e3%83%95%e3%82%a7%e6%9c%ac

◆お店の情報です。
Rotacafe(ロタカフェ)
長崎県長崎市宝町4-18
電話:095-894-5335
営業時間:11:00-18:00
定休日:水曜日と祝日
もってこい長崎のランチのお値段は950円を500円です。

スポンサーリンク

ロタカフェで食べたハヤシライスのまとめです

お店は路面電車で行くと宝町から5分ほど歩きます。

%e3%83%ad%e3%82%bf%e3%82%ab%e3%83%95%e3%82%a7%e5%ba%97%e5%a4%96%e8%a6%b3

お店の表から見ると開いているのか閉まっているのか分かりずらい外観ですがお店の戸を開けると感じの良い定員さんが対応して下さいます。

お店の中はそれほど広くはないですが、ゆっくり過ごす事ができて寛げました。

%e3%83%ad%e3%82%bf%e3%82%ab%e3%83%95%e3%82%a7%e5%ba%97%e5%86%85

もってこい長崎のメニューが所狭しと飾られてありますよ。

%e3%83%ad%e3%82%bf%e3%82%ab%e3%83%95%e3%82%a712

こういうお店が浜の町にあると人気が出るのではないかと思いました。自然食品を使った食事ができて美味しいお店はそうはありませんからね。

ハヤシライスがマクロビオティックになると味が上品になるんですね。

浜屋のファミリーレストランで食べたハヤシライスのご紹介です。これはきっとデミグラスソースは缶詰ですよ。
浜屋のハヤシライスは我が家で作る素「デミグラスソース缶」と同じ味だった~ランパスでランチ

今日も美味しくいただきました。おごちそうさまでした。

スポンサーリンク