文明堂のどら焼きは「三笠山」餡により焼印が違う期間限定栗のどら焼きはこんな味

三笠山=どら焼きの値段は普通の餡で1個160円、栗あんで170円です。長崎の方なら日頃から親しみのある味なんですね。いつの日か、文明堂のお店で外国の方が大量に買っていたのが記憶に新しいですが、それほど人気商品なんです。小豆餡と栗餡の三笠山を食べてみました。

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小豆餡の三笠山はこんな味

焼印が「三笠山」となっているのが文明堂総本店のどら焼きになります。

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卵と生地を焼いた香りがしてきます。生地の表面はしっとりしているので手がべた付くんですね。

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餡は丁度いい練り加減で食べやすいですよ。甘さも程良いです。生地もふんわりしているのが良く分かりますね。

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いただいてみると、コンビのどら焼きと大きく違う部分は、生地が滑らかなところと、餡の食感がねっとりしていて舌に優しい感じなんですね。

1個の重さは85gで以前より一回り軽くなり大きさも8cmになって小さくなりましたが味はそれほど変わりません。厚みは3cmです。

栗餡と重ねて見ましたよ。やはり栗餡の方の餡が少なくなってます。

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小豆餡の三笠山は1個食べると割とお腹が膨らみます。カロリーは分かりませんが美味しくいただきました。

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栗餡の三笠山の味は焼印が可愛い栗の形

見て下さい。可愛い焼印ですよ。円の中に栗の形が描かれてます。

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小豆餡と比べるとしっとり感が高いです。切ってみると、栗が刻まれた餡になってますよ。

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よーく見ると、栗が結構、入ってますね。これは嬉しいです。

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小豆餡と重ねて見ると、生地の色が違うのが分かりますよ。小豆餡の方が黄色っぽい生地なんですね。

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そして重さも違い、栗餡の三笠山は80gです。大きさは変わらず8cmで厚みが2.5cmなので小豆餡より薄いです。栗は貴重なので割高になり重さも違うのでしょうか。

いただいてみると栗餡はサッパリしている味で食べやすいですよ。生地も小豆餡と同じでしっとりしていました。

2つを並べてみました。

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手触りも食感も同じでしたが餡が違うと、まるっきり違う味わいになったので驚きました。どちらかと言うと、小豆餡の方が好きな味でしたよ。

◆お店の情報です。
文明堂総本店 浜町店
長崎県長崎市浜町8-27
電話:095-825-0002
営業時間:9:30-19:30
定休日:不定休

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[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

文明堂東京 三笠山 6個入
価格:1145円(税込、送料別) (2016/12/1時点)

文明堂の三笠焼の味のまとめです

時々、思い出したように食べたくなる文明堂の三笠山です。お客さんが来ると分かった時に買い置きしたりしていますが、お茶菓子に丁度良いので選びやすいです。

三笠山の良い所は食べやすいところでしょうか。崩れにくいので贈答にもよく使われてます。

疲れた時に食べると特に美味しく感じる三笠山。1個からでも買えるので買いやすいですね。

カステラも美味しい文明堂、まとめてご紹介しています。
【長崎カステラ】買う時に迷ったらこれ おすすめの味【厳選6店】

今日も美味しくいただきました。おごちそうさまでした。

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