シフォンケーキが出来立ての専門店「もみじ屋」紅茶のシフォンケーキが美味しい

もみじ屋のシフォンケーキはふんわりしていて素材の良さが生地に表れているんです。滑らかなスポンジが口に入れるとほろっとなります。そして甘さ控えめで紅茶の味が口の中で広がってきます。何よりも出来立てという所が美味しさを最大限に出している、そんな気がしたシフォンケーキのご紹介です。

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レシピを知りたい、ありそうでないシフォンケーキ~紅茶の味

見た目から紅茶の香りがしてきそうな色合いをしていますね。

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触るとふんわりしていますよ。材料は油を使うのですが、もみじ屋ではなたね油を使用しています。お砂糖はてんさい糖なので体に良い物ばかりです。小麦粉は九州産と書いてあります。

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袋から出すと紅茶の香りがするんだ!と勝手に思ってましたが、香りはしてきません。

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斜めから見ると、紅茶の葉が分かりやすいです。

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手で割ってみると香ばしく甘い香りがしてきました。切り目もとてもキレイですね。切っていると卵白が弾けるような音がするんですよ。

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もっと近くで見ると、生地がしっかり膨らんでいるのが分かります。いただいてみると、口の中で紅茶の香りが広がるんです。そしてその後に甘味が出て来ます。

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紅茶の香りは食べていると香ってくるんですね。とても不思議で美味しい紅茶のシフォンでした。

一切れの重さ:55g

バナナのシフォンケーキの味はバナナ好きにはたまらない味

分かりやすい用に右上にバナナと名前がありますね。こんな所もいいですね。

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中にはバナナも入れてあるんですよ。

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袋から取り出すとバナナの香りがしてきましたよ。

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バナナシフォンケーキもふんわりしています。生地の色もバナナに近い黄色っぽい色になってます。

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半分に切ってみると、これも生地からプチプチと聞こえてくるんですね。

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しっかり膨らみバナナの種の部分が生地と混ざり合ってますよ。

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いただいてみるとバナナの味を出しつつしっとりしていて食べやすいです。これは子供が好きかもしれません。

一切れの重さ:65g

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ココアマーブルのシフォンケーキの味

マーブル模様が美味しそうに見えているシフォンケーキですね。

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体に良い材料を使っていますね。安心して食べられるという事です。

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袋を開けるとほろ苦い香りがかすかにしてきます。

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上から見ると焼けた表面が香ばしそうで美味しそうですね。

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横から見てもマーブル模様がしっかり出ています。

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半分にすると、これも他のシフォンケーキと同じようにプチプチとなってきます。

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マーブル模様からココアの香りがしているんですね。見た目も良くて香りもするなんてオシャレに仕上がってます。

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いただいてみると、優しい生地が何個でも食べられそうに感じます。プレーンのシフォンとはまた違った味わいでほろ苦さが感じられるんですね。とても美味しいケーキでした。

一切れの重さ:55g

◆お店の情報です。
無添加シフォンケーキ専門店 おやつのもみじ屋
長崎県長崎市興善町3-12
電話: 080-5804-6348
営業時間:11時00分~18時00分
定休日:ブログに記載されてますよ。 11月は17日、19日、20日、23日、26日、27日

もみじ屋のシフォンケーキのまとめです

お店は可愛い入口ですよ。

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もみじ屋のシフォンケーキが出来たててで、とても美味しかったです。口の中でとろける食感はしっかり泡立てられた卵白が粉と合っているからですね。

今回も「もってこい長崎」を使用し5個で500円でした。本をよく見ると、一冊で1回しか使えないようです。これはしまった!と思いましたが、後の祭りです。一切れ100円になるシフォンケーキはお得感が高いですよ。

これだけ美味しいと、また買いたいと思ってしまう味でした。

昨日はもちもちクレープを食べましたよ。
クレープの生地がもっちもち材料と作り方を知りたいメトロクレープ店~もってこい長崎

今日も美味しくいただきました。おごちそうさまでした。

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