長崎新地中華街の「宝来軒」具材少な目だけど ちゃんぽんスープが美味しい

長崎新地中華街の宝来軒でちゃんぽんをいただきました。ちゃんぽんが美味しい季節になり修学旅行の生徒さんや観光客が多い中華街です。宝来軒のちゃんぽんはスープがアッサリしているのにコクがあるんですね。脂べっとりタイプではなく、どなたの口にも合うと思う味のご紹介です。

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宝来軒のちゃんぽんの具材は5種類のみ

見事に少ない材料で作られたちゃんぽんですよ。

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見た目がアッサリしているのですが、スープをいただいてみると、美味しいんですね。

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ちゃんぽん麺をいただいてみると、固めに茹でてありコシがあって美味しいですよ。

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食べながらちゃんぽんの材料をよく見たら、普通、入っているキクラゲもありません。探すけどないのです。

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海産物は唯一、イカだけのようです。色んな形のイカがこれでもかって程に入っているんですよ。

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ついでにゲソも出て来ました。

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でもスープが美味しくて何度も飲みたくなるんですね。豚肉とイカは固めでしたが、野菜は新鮮な味だったのでスープの美味しさで美味しく食べられたちゃんぽんでした。

待ち時間は10分ほどで量はそれほど多くありませんのでランチに丁度良かったです。

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◆お店の情報です。
宝来軒
長崎県長崎市新地町13-15
電話:095-824-0390
営業時間:11:00~15:00 17:00~21:00
定休日:不定休
ちゃんぽんのお値段:850円

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宝来軒のちゃんぽんのまとめです

新地中華街のお店の中で材料と量から考えたら割高の方かもしれませんが具材の種類が少ないのが特徴でしょうか。それとも今日だけキクラゲやエビがなかったのでしょうか。

宝来軒は、南門・湊公園から入って右側にあります。

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店内はテーブル席だけになっていて入ると好きな場所にお座りくださいとおっしゃって下さいますよ。

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愛嬌が良いので、とても入りやすいです。お手拭きは無く水だけが出て来ます。

ちゃんぽんの材料を少な目にしているという所とお手拭きが出ない所から考えると、無駄を無くし、省ける所はとことん省いていると感じてしまいました。

長崎新地中華街には中華料理を食べさせるお店は12軒ほどあるんですね。その中で常に売上を出そうと思ったら、こういう形になるのかな?と思ってしまいました。

中華料理だけでなく角煮まんのお店もあるので競争は激しいのかもしれません。

今日はスープが美味しかったので満足です。おごちそうさまでした。

長崎新地中華街のお店もありますよ。ちゃんぽんのまとめです。
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