思案橋ラーメンのちゃんぽんの味は福山雅治さんのサイン色紙でカバー♪

長崎観光のガイドブックには必ず記載されている思案橋ラーメン。龍馬伝の福山雅治さんのサイン色紙が目立つ場所に飾られてます。爆弾ちゃんぽんは、福山雅治さんが学生時代に通って食べていたと聞き、行ってきました。美味しいと噂に聞かないので実食レポしてみます。

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お店の中はまるで福山雅治の世界!

思案橋の電停で降りると見えてくる「思案橋ラーメン」店。旅行シーズンや福山雅治さんのコンサートの時は行列ができてます。

思案橋ラーメン店

中に入るとカウンター席とテーブル席があり、奥の壁と厨房の仕切り壁にはサインの数々が見えてきます。福山雅治さんの手書きのサインがぎっしり。わざわざ長崎まで来て、ここでちゃんぽんを食べたのかと思ったのですが、龍馬伝の撮影時に来てたみたいですね。

思案橋ラーメン色紙1 思案橋ラーメン色紙2 思案橋ラーメン色紙3

思案橋ラーメン店は普通の食堂という感じで入りやすいです。このお店を訪れる観光客は福山雅治さんが好きな爆弾ちゃんぽんを食べたい一心で来ているのが分かる店内です。

その爆弾ちゃんぽんがこちらです。平べったく見えるのは器が平べったいからなんですね。

思案橋ラーメンちゃんぽんアップ画像

見た目は、ちゃんぽんに使う具材は入っているけど盛りが少ないという感じです。ちゃんぽんのてっぺんに、ラードと混ぜてあるにんにくがのってますが、それほど匂いがしないのは、ラードの方が多いからですね。

思案橋ラーメンちゃんぽんにんにく

ちゃんぽんの材料に使われているのは、紅白のかまぼこ、豚肉、イカ、牡蠣、キャベツ、きくらげです。食べる時は、にんにくを混ぜて食べて下さいとの事。

混ぜる前にスープの味を飲んでみると・・とろみが少しあります。ちゃんぽんにとろみは珍しいです。味は甘くもなく辛くもないといった感じです。

思案橋ラーメンちゃんぽんスープ

スープの色は薄めでアッサリし過ぎてコクをほとんど感じません。

麺はちゃんぽん麺で固めに仕上がってます。

思案橋ラーメンちゃんぽん麵

にんにくを混ぜて食べてみても味は変わらず油っぽくなりました。長崎グルメのちゃんぽんと大きく違う味になってます。にんにくを入れてちょっと違ったちゃんぽんという訳でもなく味がちゃんぽんではありません。

大雑把な味で、野菜スープといった感じなんですね。具材と麺がバラバラでとろみで何とか味がまとまっているという感じでした。

◆思案橋ラーメン店の情報です。
長崎県長崎市浜町6-17
電話:095-823-1344
営業時間: 11時30分~4時00分
ちゃんぽんのお値段:900円

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まとめ

初めて入った思案橋ラーメン店。福山雅治さんが通ったということで、一度は食べてみたい方も多いと思います。

食べに行く理由として、味はどうでもよく、ただ福山雅治さんと同じ物を食べてみたいんだという気持ちだけで行くのであれば価値があると思います。

その理由に付け加えて、ついでに本場のちゃんぽんを食べられるし~という期待があるなら、期待には応えられない味になってます。

具材はちゃんぽんを作る時と同じですが、ちゃんぽんとは全然違う味でした。野菜ラーメンと言った方がいいと思うほど違いを感じます。思案橋ラーメンは福山雅治さんの名前でカバーしていると思ったお店でした。

本場の味が食べられるおすすめ店のご紹介です。
◆「群来軒」と「よこはま」のちゃんぽん食べ比べ 量で決めたいおすすめ店

味の評価は好みで分かれるところなので参考程度にして下さい。今日もおごちそうさまでした。

自分で作って食べたい時はこちらを利用すれば美味しいちゃんぽんが食べられます。↓↓↓

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