長崎のカステラ「異人堂」と「和泉屋」のカステラは色んな味がある

長崎のカステラ、異人堂のカステラと和泉屋のカステラをご紹介します。

異人堂は、桜の葉入り、抹茶入り、チョコレート入り、プレーンと4種類、販売しているんです。

カステラのプレーンの生地に入った桜の葉のカステラはかすかに香る春の香りが特徴、抹茶は淡いお茶の香り。チョコレートは軽めのチョコの味になってます。

和泉屋のカステラ綺麗菓は大納言を入れた見た目もおしゃれなカステラを販売しています。

カステラは食べたことがあるけど、味が違うカステラを食べてみたい方やカステラに大納言が入ったらどういう味になるのだろうと思う方へご紹介させていただきます。

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異人堂の色がキレイな4種類のカステラ

長崎のカステラの進化を感じる桜葉入りと抹茶味、綺麗菓の食べ比べ

左上から抹茶、下に行って桜、右上はチョコレート、下はプレーンです。

桜の葉が入ったカステラは季節限定商品になります。桜の季節に販売されているんですね。

色はサーモンピンク。色から珍しいのでいただいてみると、ほのかに桜の香りがするんですよ。桜の葉を入れる事で香りを引き出しているのです。

生地はしっとりしてふわふわ。美味しいです。カステラの底にはザラメがありました。甘さもほどよく美味しいですよ。

長崎のカステラの進化を感じる桜葉入りと抹茶味、綺麗菓の食べ比べ

抹茶のカステラをいただいてみます。袋を開けるとかすかに抹茶の香りです。生地はしっとりしていて甘さも程よくこれも美味しいです。

チョコレートを頂いてみましょう。色から見てもチョコですね。袋を開けるとチョコの甘い香りがしてきます。基本のカステラがしっかりしているので、このチョコ味もしっとりしていて美味しくいただきました。

最後にプレーン味を食べてみましたが。甘さ控えめで食べやすい味になってます。この4種類の味はおススメのカステラです。意外と人気なのが食べてみて分かりました。

◆お店の情報です。
異人堂
長崎県長崎市築町5-16
電話:095-823-3000
営業時間:9:00-19:00
定休日:不定休

◆商品の情報です。
カステラ一切れの重さ:50g
大きさ:6cm
幅:6.5cm
厚み:2.5cmです。
お値段は1袋200円

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ネーミングに拘った和泉屋の「綺麗菓」きれか

長崎のカステラの進化を感じる桜葉入りと抹茶味、綺麗菓の食べ比べ

この「綺麗菓」きれかとは、「きれい」というのを長崎弁では「きれか」と言います。そこから来たのだと思いますが見た目もキレイです。

綺麗菓は2種類あります。抹茶・大納言と蜂蜜・大納言です。

長崎のカステラの進化を感じる桜葉入りと抹茶味、綺麗菓の食べ比べ

まずは抹茶・大納言から頂いてみます。

香りは大納言の香りが強いです。二層になっていてとてもキレイですね。綺麗菓の底にはザラメは付いていません。抹茶の部分は抹茶の味がしっかりしていて、大納言の所はきちんと大納言の味がしていますよ。

和泉屋のカステラは、キメが荒いほうなのですが、見た目と味わいを重視した綺麗菓は美味しいです。オシャレでキレイです。

蜂蜜・大納言を頂いてみます。香りは特に普通のカステラの香りです。大納言が入った生地は少し固めに感じます。

このカステラは甘く感じました。抹茶味だとスッキリしていた大納言も生地が変わる事で全体的な味も変わるんですね。

見た目で買ったカステラ綺麗菓。この名称で買う人も居るかもしれません。味の方は抹茶味ならおしゃれで美味しいと思いました。

◆お店の情報です。
和泉屋
長崎市万屋町4−16
電話:095-820-0080
営業時間:9:30-19:30
定休日:無し

◆商品の情報です。
重さ:40g
大きさ:横幅6.5cm
高さ:5.5cm
厚み:2cm
価格:2切れ入りで400円

異人堂と和泉屋のカステラのまとめです

カステラは「福砂屋」「文明堂」「松翁軒」が有名な老舗になります。この3つの内、どこのお店で買っても間違いないという感じです。

異人堂のカステラは思った以上に美味しく頂きました。桜の葉が入ったカステラの香りは春を感じさせてくれました。

一方、和泉屋の綺麗菓。見た目はオシャレで好きですが味がどうもしっくり来ませんでした。

生地と大納言の生地がうまくマッチしてないので味がバラバラという感じでした。今後、この味も美味しくなってくると期待しています。

今日もおごちそうさまでした。

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