長崎の鯉カステラを家族で食べるなら文明堂をおすすめ 4人家族に丁度良い大きさ

長崎のカステラ店の文明堂で買った鯉カステラのご紹介です。

文明堂は鯉カステラも鯉生菓子もありますが、今回は鯉カステラを選びました。

文明堂の鯉カステラは通常、販売しているカステラの上に砂糖菓子を乗せただけでしょう?そう思いがちですが、ちょっと違います。

違いは普通のカステラよりも固いカステラで甘さも控えめになっているところ。その上に砂糖菓子を飾ってあるんです。

鯉の形は砂糖菓子(ホンダン)に色を付けお祝い用に作られてます。端午の節句用ですね。

桃カステラと同じじゃない?そう思ってしまいますが、その通り、ほぼ同じなんです。

鯉の形をした鯉カステラ、4人ほどで食べるなら一匹がちょうど良い大きさなので、どんな味なのかご紹介したいと思います。

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文明堂の鯉カステラは砂糖菓子がねっとりしてて美味しい

1匹から買えますが今回は赤い鯉と黒い鯉の2つ買ってきました。

最初に言うと味は同じです。色が違うので気分が違ってくるだけですね。

鯉のぼりの歌で誰でも知っている真鯉は黒っぽく色づけされ立派なお父さんという感じです。

そして緋鯉はこどもをイメージしたものですが大きさは同じです。

上から見るとカステラだと分かりませんが、横から見るとカステラの生地が見えてきます。

真鯉も同じですよ。

文明堂の真鯉は少しトボけた感じもしますがきれいです。鯉菓子や鯉カステラの顔はお店独自の物なので毎年、見るのが楽しみですよ。

何となくカステラの香りがしてきますが、それほど強くはありません。

鯉カステラは注文してから作って下さるので新しい物が食べられるんですね。切るとよく分かるのがホンダンの部分です。

ねっとりしているの見えますでしょうか。

砂糖菓子のホンダンがねっとりしていると、こういう和菓子用のナイフでも簡単に切れるんですよ。

そして普通のカステラと違う所は鯉カステラにはザラメが付いてないところ。

敷いてある紙は2枚になっていて、外側の紙でカップケーキのように包んで焼いたのでしょうね。

いただいてみたいと思いますが、ホンダンがとろ~りとしているのが美味しそうです。

フォークでも簡単に切れる所が作りたてなのだと分かります。

食べてみるとカステラの生地はしっとりしていて、甘さは控えめになってますよ。真鯉もスッとフォークが入りました。

砂糖菓子の甘味とカステラの程良い甘さが丁度良くて美味しいです。

カステラの生地はキメが細かくとてもキレイなんですね。

思った以上に食べやすくて4人分に切った一切れは直ぐに食べてしまいました。

鯉菓子も美味しいですが、鯉カステラもおすすめしたい味です。

普通のカステラと比べるとお値段が高めになっていますが、縁起物の鯉カステラを年に一回しか食べられないので高めでも買う方が多いのだと思います。

文明堂では通販で鯉カステラを販売していますよ。
文明堂の鯉カステラ

◆お店の情報です。
文明堂
長崎市江戸町1-1
電話:095-824-0002
営業時間:8:30-19:30
定休日:元旦
鯉カステラのお値段 2本で:税込価格2700円

◆商品の情報です。
どちらの鯉カステラもほぼ同じ大きさです。
1匹の重さ:260g
長さ:20cm
幅:太い所で8.5cm 細い所で5.5cm

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文明堂の鯉カステラのまとめです

この時期になると可愛い鯉の形をした長崎ならではのスイーツがお店に並びます。

長崎は砂糖がどこよりも早く入ってきた文化なので、こういうお菓子が作られたのかなと思います。

見るだけでも楽しいですが、今回は文明堂の鯉カステラを食べてみました。

意外にアッサリした味は子供からお年寄りまで好きになる味だと思います。

ただカロリーは高いでしょうね、これだけお砂糖で飾られていますから食べ過ぎないようにしないといけません。

福砂屋は鯉カステラを販売すると人気が出ると思いますが今年も作ってないですね。

異人堂も鯉カステラを販売していますが、文明堂よりも小さいです。楽天のサイトです。
【期間限定】【送料込】異人堂 鯉カステラ 勢いよく滝を昇る鯉のように、強くたくましい子供の成長を願う異人堂の「鯉カステラ」子供の日 初節句 内祝いにぴったり♪

今日も美味しくいただきました。

先日は穂俵の食べきりサイズの鯉菓子をい食べてみましたよ。
長崎グルメの鯉菓子を一人で食べたい時は穂俵をおすすめ 真鯉と緋鯉が食べ切りサイズ

おごちそうさまでした。

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